[正社員]飲食店のキッチンスタッフ 日本料理店での厨房業務全般になります。 魚の仕込みやまかないの調理。 営業中の焼き物や揚物など調理全般をお願いします。 お弁当の仕込みなどもあります。 慣れてきた場合には発注業務も行っていただきます。

厨房での作業になります。 仕入れた魚の水洗いやお弁当食材の仕込みなど厨房作業全般を行います。 スタッフのまかない食の調理も含まれます。 営業中の作業としては てんぷらやとんかつなどはフライヤーで。 焼き物はグリラーやオーブンを使用して調理していただきます。 鮨や刺身が引ける方は優遇あります。 食材や消耗品の発注作業や、厨房内や店舗外周の清掃作業もたまにあり。 調理道具の洗浄作業も含まれています。